水晶冬瓜卷

●蒸菜
●制作时间8分钟

主料

◆冬瓜500克
◆木耳50克

调料

◎玉兰片50克
◎胡萝卜50克
◎火腿50克
◎鸡肉50克
◎姜少许
◎胡椒粉1/2小匙
◎黄酒1/2小匙
◎水淀粉少许

家常菜的做法

①将冬瓜切成长方形的块，再切成薄片，木耳、玉兰片、胡萝卜、火腿、鸡肉、姜分别切成丝备用。

②将切好的丝放入锅中焯一下取出，加入黄酒、胡椒粉拌匀，放入冬瓜片中卷成卷，大火蒸5分钟出锅，将原汁倒入锅中烧热，用水淀粉勾少许芡淋在蒸好的冬瓜卷上即可。

家常菜谱: 水晶冬瓜卷

★降糖、降脂、降压
★咸鲜口味
★东北风味