蒜味花生炒菜丝

●炒菜
●制作时间8分钟

主料

◆卷心菜300克
◆花生仁20克

调料

◎青蒜、葱各1根
◎盐1小匙
◎香油1/2大匙
◎植物油30克


家常菜的做法

①卷心菜洗净，青蒜、葱洗净，均切丝备用。

②炒锅入油2大匙爆香葱、青蒜，放入卷心菜丝炒熟，加入花生仁及盐炒匀，最后淋上香油即可。

家常菜谱: 蒜味花生炒菜丝

★降糖、降脂、降压
★营养功效：日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。
★蒜香口味
★东北风味