香菇冬瓜球

●烩菜
●制作时间10分钟

主料

◆冬瓜100克
◆香菇20克
◆猪肉50克

调料

◎莴笋、胡萝卜、葱、姜各15克
◎盐1小匙
◎高汤精、白糖、胡椒粉各1/2小匙
◎水淀粉少许

家常菜的做法

①将冬瓜、莴笋、胡萝卜挖成球，香菇切成块。

②锅上火倒水，加少许盐，放入三种蔬菜球煮熟捞出。

③坐锅点火倒油，下肉碎炒香，放入葱姜末、香菇煸香，加少许汤，放入煮好的蔬菜球烧开，加入盐、高汤精、白糖、胡椒粉调味，水淀粉勾芡即可出锅。

家常菜谱: 香菇冬瓜球

★降糖、降脂、降压
★咸鲜口味
★东北风味