酸辣白菜

●炒菜
●制作时间8分钟

主料

◆大白菜500克
◆猪里脊肉100克

调料

◎黑木耳2片
◎葱2棵
◎蒜2粒

◎A:淀粉1小匙
◎盐1/2小匙

◎B:辣椒酱、醪糟、醋各1小匙
◎盐、糖各1小匙

家常菜的做法

①大白菜对半切开洗净，切长段；黑木耳洗净，切片；葱洗净，切断；蒜去皮，拍碎备用。

②猪里脊肉洗净，切片，放入碗中，加入调味料A抓拌均匀，并腌约5分钟。

③锅中倒入2大匙油烧热，放入里脊肉片炒至肉色变白，捞出、沥干油分备用。

④锅中留余油放入葱段、蒜末、黑木耳片以及大白菜炒软，最后再加入猪里脊肉片及调味料B炒匀即可。

家常菜谱: 酸辣白菜

★抗衰老、美容养颜
★鲜辣口味
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