黄瓜泡菜

●腌菜
●制作时间35分钟

主料

◆小黄瓜8根

调料

◎葱5根
◎白萝卜丝100克
◎胡萝卜、蒜各60克
◎姜30克
◎熟白芝麻1大匙
◎盐1大匙
◎细辣椒粉4大匙
◎虾油3大匙
◎糖1大匙
◎盐1小匙

家常菜的做法

①葱切丁；白萝卜和胡萝卜分别切丝；蒜和姜捣碎；辣椒粉加入虾油和姜蒜，拌成膏状，再下入两种萝卜丝，抓拌后加糖和盐调至入味备用。

②将小黄瓜洗净。放入调好的原料中盖上盖子腌至30分钟即可。

家常菜谱:

★抗衰老、美容养颜
★香辣口味
★四川风味