小黄瓜炒墨鱼

●炒菜
●制作时间8分钟

主料

◆小黄瓜300克
◆墨鱼200克

调料

◎红辣椒1个
◎姜2片
◎鲜鸡粉1/2小匙
◎料酒1大匙
◎盐1小匙
◎植物油30克

家常菜的做法

①小黄瓜洗净，切滚刀块；红辣椒去蒂，洗净，切片；墨鱼洗净，撕除外膜，先切花再切片，放入滚水中汆烫，捞出，再以冷水冲净。

②锅中倒入油烧热，放入红辣椒、姜片炒香，放入小黄瓜炒熟，最后加入墨鱼及调料炒匀，即可。

家常菜谱: 小黄瓜炒墨鱼

★抗衰老、美容养颜
★营养功效：黄瓜又叫刺瓜、胡瓜等。黄瓜富含维生素B1、E，可起到健脑安神、抗衰美容、延年益寿的作用；黄瓜含有的维生素C可提高人体免疫功能，具明显的抗肿瘤作用，还可治疗慢性肝炎。
★咸鲜口味
★广东风味