豆酱腩肉烧冬瓜

●烧菜

●制作时间8分钟

主料

◆冬瓜500克

◆五花肉100克

◆香菇30克

调料

◎盐1/2小匙 ◎糖1/2小匙 ◎蚝油1/2小匙

◎豆酱1小匙 ◎生粉1小匙 ◎鲜姜5克 ◎植物油30克

家常菜的做法

①将冬瓜去皮切粗条状，姜切丝，五花肉切片；香菇泡发备用。

②锅上火放水将冬瓜汆烫半分钟捞出过冷水。

③锅放油将五花肉放入煸炒出油加入姜丝、香菇、豆酱爆香，加入少许水、冬瓜烧5分钟，调味淋生粉出锅即可。

家常菜谱: 豆酱腩肉烧冬瓜

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