群菌南瓜块

●煲菜
●制作时间15分钟

主料

◆南瓜250克
◆滑子菇、草菇、鸡腿菇各100克
◆韭菜30克

调料

◎盐1/2小匙
◎胡椒粉1/2小匙
◎豆豉汁1/2小匙
◎鸡精1/2小匙
◎蒜末5克
◎植物油30克

家常菜的做法

①将南瓜洗净去籽切成块，韭菜摘洗干净切段，蘑菇分别洗净。

②坐锅点火倒入油，至5成热下南瓜块，滑油捞出沥干水分，锅内留底油下蒜末、豆豉汁炒香，放入南瓜块，加高汤，再放入蘑菇，加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火烧5分钟，起锅前放入韭菜段，倒入砂锅中再略煲5分钟即成。

家常菜谱: 群菌南瓜块

★强身健体、增强免疫力
★咸鲜口味
★东北风味