莲藕香菇焖五花肉

●焖菜

●制作时间35分钟

主料

◆莲藕600克(刮皮、切块)

◆五花肉450克

◆香菇10朵

调料

◎姜2片

◎蒜头5克

◎红椒1只

◎八角1粒

◎酱油2大匙

◎蚝油2大匙

◎冰糖1粒

◎盐1/2小匙

◎植物油50克

家常菜的做法

①五花肉洗净切成长条块；莲藕去皮切厚片；红椒切段备用。

②锅中加入植物油烧热，放入五花肉及莲藕、香菇再将调味料加入，搅拌均匀。

③加水浸过材料面，大火煮滚后改中火继续焖烂，约30分钟后关火上盘。

家常菜谱: 莲藕香菇焖五花肉

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