川东菜炒毛豆

●炒菜
●制作时间5分钟

主料

◆毛豆仁300克
◆枸杞50克
◆川东菜100克

调料

◎盐1/2小匙
◎酱油1/2小匙
◎白糖1/2小匙
◎生粉1小匙
◎姜、葱各5克
◎植物油30克

家常菜的做法

①毛豆仁洗净，烫水晾凉后备用；枸杞泡开；葱姜切末备用。

②川东菜反复洗净切成末备用。

③锅上火放少许油，将川东菜放入煸炒片刻，加入葱姜炒出香味后，放入毛豆仁、枸杞，加入盐、酱油、白糖拌炒均匀，出锅即可。

家常菜谱: 川东菜炒毛豆

★强身健体、增强免疫力
★营养功效：毛豆仁中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养素，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
★咸鲜口味
★山东风味