金针酸笋瘦肉锅

●炖菜
●制作时间45分钟

主料

◆冬瓜300克 ◆瘦肉150克

调料

◎金针菜50克
◎酸菜30克
◎笋片20克
◎山楂40克
◎姜适量
◎料酒1大匙
◎盐2茶匙
◎糖3茶匙

家常菜的做法

①瘦肉洗净、切片；冬瓜去皮，切块；金针菜去蒂，洗净；酸菜以清水洗净盐份，笋片洗净备用。

②山楂泡水洗净锅中加入1500毫升水煮开，放入山楂，小火约煮15分钟。

③然后加入冬瓜块煮15分钟煮熟软，再加入姜片、金针菜、酸菜和笋片煮10分钟，最后加入瘦肉片和调料煮匀即可。

家常菜谱: 金针酸笋瘦肉锅

★补心、补肾、补血
★咸鲜口味
★东北风味